Juni 2016 – Caractère Rouge
Bierspecificaties
| Biernaam: | Caractère Rouge |
| Bier brouwerij: | Rodenbach |
| Alcohol | 7,0% |
| Land: | België |
| Kleur: | Rood-Roze |
| Plato: | 15,5° |
| Type: | Vlaamse Bruine |
| Soort: | Gemengde gisting |
| Website brouwerij: | http://palm.be/nl/rodenbach |
Info
RODENBACH Caractère Rouge werd in 2011 ontwikkeld in samenwerking met chef Viki Geunes. Dit exclusieve bier van gemengde gisting ontstaat door een 6-maanden durende gistende maceratie(inweking) van krieken, frambozen en veenbessen op bier dat zelf al een rijping van 2 jaar heeft ondergaan op eiken foeders. Het resultaat is een uitzonderlijke RODENBACH met een alcoholvolume van 7%. RODENBACH Caractère Rouge is vineus met een zeer complexe, fruitige neus van framboos en kriek in combinatie met toetsen van hout en karamel. De ondertoon bevat het aroma van viooltjes, leder en lichte tabak. Zijn smaak is eerder zuur, maar van een bijzondere puurheid. Met zijn lange, zuivere afdronk en zijn unieke combinatie van delicaatheid en kracht doet RODENBACH Caractère Rouge denken aan een frisse Bourgogne wijn. Dit edele bier is uniek en nu exclusief op fust verkrijgbaar bij de A.B.T. cafés.
RODENBACH Caractère Rouge werd in 2011 ontwikkeld in samenwerking met chef Viki Geunes. Dit exclusieve bier van gemengde gisting ontstaat door een 6-maanden durende gistende maceratie(inweking) van krieken, frambozen en veenbessen op bier dat zelf al een rijping van 2 jaar heeft ondergaan op eiken foeders. Het resultaat is een uitzonderlijke RODENBACH met een alcoholvolume van 7%. RODENBACH Caractère Rouge is vineus met een zeer complexe, fruitige neus van framboos en kriek in combinatie met toetsen van hout en karamel. De ondertoon bevat het aroma van viooltjes, leder en lichte tabak. Zijn smaak is eerder zuur, maar van een bijzondere puurheid. Met zijn lange, zuivere afdronk en zijn unieke combinatie van delicaatheid en kracht doet RODENBACH Caractère Rouge denken aan een frisse Bourgogne wijn. Dit edele bier is uniek en nu exclusief op fust verkrijgbaar bij de A.B.T. cafés.
- CATEGORY ABT
